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Dorit Pökelinjektor/Pökelspritzmaschin

Pökelinjektor/Pökelspritzmaschinen
  • gleichmäßige Lakeverteilung durch ein
    optimales Nadel-Einstichbild
  • zur Herstellung von Pökelfisch und
    Pökelfleisch
  • Injektionsmöglichkeit sämtlicher Laketypen
    durch den Einsatz geeigneter Nadel- und
    Lakefiltersysteme
  • Bedienungs-, Reinigungs- und
    Wartungsfreundlichkeit
Vakuum-Tumbler/Misch- & Marinieranlagen

Vakuum-Tumbler/Misch- & Marinieranlagen
  • komplettes Sortiment an Vakuum Tumblern
  • Trommelvolumen von 25-7500 Litern
  • breitgefächertes Angebot, auch als
    Vakuum Kühl-Tumbler
  • verschiedene, ideale Maschinengrößen für
    Metzgereien, Restaurants und für große
    fleischverarbeitende Betriebe
Roh- & Kochwarenpresse, Schinkepresse

Roh- & Kochpökelwaren- / Schinkenpressen

  • Pökelwarenpressen der Dorit-DFT
    Fleischereimaschinen
    gewährleisten
    dreidimensionales Pressen
    unterschiedlicher Produkte bei ca. 8 bar
  • hervorragend mit unseren Injektoren
    und Vakuum Tumblern kombinierbar
  • Ansalz-, Massier-, Misch- und
    Marinieranlagen
    für ausgereifte
    Nahrungsmitteltechnologie

DORIT-DFT FLEISCHEREIMASCHINEN GMBH

Andreas-Bechdolf-Str. 1, D-73479 Ellwangen
Telefon +49 (0) 7961 93 39 40 
Fax +49 (0) 7961 93 39 415 
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