Pökelinjektor/Pökelspritzmaschinen
- gleichmäßige Lakeverteilung durch ein
optimales Nadel-Einstichbild - zur Herstellung von Pökelfisch und
Pökelfleisch - Injektionsmöglichkeit sämtlicher Laketypen
durch den Einsatz geeigneter Nadel- und
Lakefiltersysteme - Bedienungs-, Reinigungs- und
Wartungsfreundlichkeit
Vakuum-Tumbler/Misch- & Marinieranlagen
- komplettes Sortiment an Vakuum Tumblern
- Trommelvolumen von 25-7500 Litern
- breitgefächertes Angebot, auch als
Vakuum Kühl-Tumbler - verschiedene, ideale Maschinengrößen für
Metzgereien, Restaurants und für große
fleischverarbeitende Betriebe
Roh- & Kochpökelwaren- / Schinkenpressen
- Pökelwarenpressen der Dorit-DFT
Fleischereimaschinen gewährleisten
dreidimensionales Pressen
unterschiedlicher Produkte bei ca. 8 bar - hervorragend mit unseren Injektoren
und Vakuum Tumblern kombinierbar - Ansalz-, Massier-, Misch- und
Marinieranlagen für ausgereifte
Nahrungsmitteltechnologie
DORIT-DFT FLEISCHEREIMASCHINEN GMBH
Andreas-Bechdolf-Str. 1, D-73479 Ellwangen
Telefon +49 (0) 7961 93 39 40
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